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昆明禁止饮食服务机构重复使用一次性饮食用具_亚博网赌安全有保障的

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云网9月1日报道昆明市公共饮食具卫生监督管理方法草案最近正式实施。方法明确规定,禁止饮食服务机构重复使用一次性饮食用具,对集中消毒饮食用具机构的监督检查,每季度不少于一次,及时向社会公布检查结果。公共饮食用具消毒分为自我消毒和集中消毒两种,前者是指饮食服务经营者在具备相应条件的情况下,自己消毒提供消费者使用的公共饮食用具,后者是指公共饮食用具集中消毒经营者,为饮食服务经营者提供饮食用具的回收、洗涤、消毒、包装、分发等服务。

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据市卫生局相关负责人介绍,截至2009年,昆明市公共饮食用具每天使用量约40万套,经营公共饮食用具集中消毒服务的企业45家,公共饮食用具卫生检查合格率达94%以上。此外,该方法还明确规定,禁止饮食服务机构重复使用一次性饮食用具,使用未消毒或消毒不合格的公共饮食用具,违反者在吊销许可证之前罚款2000元以上1万元以下。公共饮食用具集中消毒机构不符合标准的,罚款1000元以上5000元以下,向社会公布。

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饮食服务部门对公共饮食用具自行消毒不符合规定的,命令停业。记者李严报道昆明日报。


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